Delicious Pho 84
Jeder, der schon einmal etwas über die vietnamesische Küche gelesen hat, wird auf die "Pho" gestoßen sein. Sie ist das vietnamesische Nationalgericht. "Pho" sind Reisnudeln mit Fleisch oder Gemüse, die mit heißer Brühe übergossen werden. Schnittlauch, Koriander und zahlreiche aromatische Zutaten geben dieser vietnamesischen Spezialität einen ganz besonderen Geschmack. Diese schmackhafte Suppe ist nicht nur sättigend, sondern auch gesund.
Unser Chefkoch kommt aus Hanoi, eine wunderschöne, antike Stadt, dort wo kulinarische Traditionen von Generation zu Generation weitergegeben werden. Neben dem "Pho" bietet auch die normale Karte einen interessanten Querschnitt durch die vietnamesische Kūche.
Unser Restaurant "Pho84" liegt an der Neubaugasse 84, zwischen Lerchenfelder Straße und Neustiftgasse (13A, 48A, 46).
vietnamesische Küche
Essen spielt eine sehr wichtige Rolle in der vietnamesischen Kultur und im Alltagsleben. Sowohl die Zubereitung als auch der Verzehr von Speisen wird sehr ernst genommen und ist oft mit einer langen Tradition von Rezepten verbunden, die von vielen Generationen überliefert wurden.
